Dao thái bản rộng rèn thủ công của làng nghề rèn An Tiêm, lưỡi thép không gỉ, cán gỗ xoan 3 đinh tán bạc. Lưỡi bản rộng thẳng kiểu chữ nhật, sắc bén và dễ mài lại tại nhà, thái rau củ, thịt cá và băm nguyên liệu đều thuận tay. Mặt lưỡi phẳng rộng dùng để dằm tỏi hoặc hót thức ăn từ thớt lên chảo. Cán gỗ xoan tối màu 3 đinh tán chịu lực, chắc tay và không bị lỏng cán khi dùng lâu. Lỗ treo ở sống lưng để cất gọn và nhanh khô. Dao thái, không dùng chặt xương.

• Rèn thủ công tại làng nghề An Tiêm, lưỡi được đập và tôi từng con thay vì dập khuôn hàng loạt
• Lưỡi thép không gỉ: ít bị hoen ố hơn dao rèn thép thường, dễ vệ sinh sau khi thái thịt cá
• Bản lưỡi rộng thẳng kiểu chữ nhật: thái rau củ bản lớn, thịt và cá chỉ cần 1–2 đường kéo
• Mặt lưỡi phẳng rộng dùng để dằm tỏi ớt hay hót thực phẩm từ thớt lên chảo không cần dao phụ
• Sắc bén ngay khi mở hộp và dễ mài lại tại nhà bằng đá mài thông thường
• Cán gỗ xoan tối màu 3 đinh tán bạc chịu lực: cầm chắc, không bị lỏng cán khi dùng lâu ngày
• Lỗ treo ở sống lưng gần mũi lưỡi: treo lên giá cho khô ráo thay vì để trong ngăn ẩm
• Bảo quản: rửa sạch và lau khô ngay sau khi dùng, tránh ngâm nước lâu, rửa tay không rửa máy vì cán gỗ dễ khô nứt
• Đây là dao thái bản rộng, không dùng để chặt xương hay chặt gà