Rổ, rá, chậu là bộ ba đồ inox ngày nào cũng dùng trong bếp: vo gạo, rửa rau, để ráo, sơ chế. Nhưng nên sắm những gì và chọn cỡ nào cho vừa nhu cầu? Bài này giúp bạn phân biệt công dụng và chọn bộ phù hợp cho căn bếp nhà mình.
Rổ, rá, chậu inox khác nhau thế nào?
- Rổ: lòng có lỗ (thường lỗ to hoặc thưa hơn), dùng đựng, để ráo, rửa rau củ.
- Rá: lòng dập lỗ nhỏ đều, thoát nước nhanh mà không lọt hạt — hợp vo gạo, đãi đỗ, để ráo bún miến.
- Chậu (thau): lòng kín, sâu, dùng đựng nước, ngâm rửa, sơ chế số lượng lớn.
Thực tế nhiều nhà dùng cả ba, mỗi món một việc.
Vì sao chọn inox thay vì nhựa?
Đồ inox bền hơn, chịu được nước sôi, không bám màu bám mùi và dễ vệ sinh hơn đồ nhựa — dù nặng và ồn hơn một chút. Muốn xem so sánh chi tiết, đọc bài rổ inox và rổ nhựa: nên chọn loại nào.
Nên sắm những gì cho gia đình?
- Cơ bản: một chiếc rá cỡ vừa (khoảng 24cm) để vo gạo, rửa rau hằng ngày.
- Thêm tiện: một chiếc rổ để đựng, để ráo và một chiếc chậu để ngâm rửa.
- Nhà đông người, hay nấu tiệc: sắm thêm cỡ lớn (rá 27–30cm, chậu 45cm trở lên).
Xem hướng dẫn chọn cỡ cụ thể trong bài rá inox đa năng đủ size 18–30cm và chậu thép không gỉ loại to.
Lưu ý về chất liệu inox
Phần lớn rổ, rá, chậu inox phổ thông làm từ inox 201 — bền, sáng, hợp túi tiền và dùng tốt cho việc bếp hằng ngày. Chỉ cần bảo quản đúng (không ngâm đồ mặn, chua quá lâu; rửa xong tráng nước sạch, để khô). Muốn hiểu rõ hơn, xem inox 201 có an toàn không và so sánh inox 201 và 430.
Xem các mẫu rổ, rá, chậu inox tại Đổi Bếp.
Đồ inox cũ ở nhà không dùng nữa? Đổi lấy Điểm Đổi trừ vào đơn — xem đổi xoong chảo cũ hỏng lấy mới. Shipper thu đồ cũ khi giao hàng, làm online tại nhà.
