Hộp đựng thực phẩm tưởng đơn giản nhưng chọn sai thì tủ lạnh bừa bộn, đồ ăn nhanh hỏng, hộp lại không hâm được. Dưới đây là những tiêu chí quan trọng để chọn hộp vừa tiện, vừa an toàn, vừa giữ đồ tươi lâu.
1. Đo ngăn tủ trước khi mua
Sai lầm hay gặp là mua hộp về không vừa ngăn. Trước khi mua, đo chiều cao và chiều rộng ngăn tủ lạnh (nhất là ngăn mát, ngăn cửa). Ưu tiên hộp vuông/chữ nhật vì xếp khít, tận dụng không gian tốt hơn hộp tròn.
2. Nắp có gioăng kín
Đây là yếu tố quyết định giữ đồ tươi và không lẫn mùi:
- Nắp có gioăng cao su + khóa gài 4 cạnh → kín hơi, chống trào nước, giữ đồ lâu hỏng.
- Hộp kín tốt còn chống mùi lẫn giữa các món trong tủ.
3. Chất liệu an toàn, dùng được vi sóng
Nếu bạn hay hâm nóng trực tiếp, chọn hộp nhựa PP (số 5) — loại chịu nhiệt tốt và thường có nhãn an toàn lò vi sóng. Tránh hâm nóng hộp làm từ PET hay PS. Luôn kiểm tra nhãn "an toàn lò vi sóng" trước khi cho vào lò. Chi tiết từng loại nhựa xem bài ký hiệu nhựa 1–7 và loại nào an toàn, đựng được nước nóng.
4. Bộ nhiều kích cỡ + xếp chồng được
- Bộ nhiều size tiện đựng từ gia vị, đồ khô đến canh, thịt cá.
- Hộp xếp chồng, lồng vào nhau khi cất giúp gọn tủ và gọn kệ.
- Thân trong suốt để nhìn thấy đồ bên trong, đỡ quên.
5. Dễ vệ sinh, bền
Chọn hộp trơn, ít khe kẽ, tháo gioăng rửa được. Thay hộp khi rạn nứt, đổi màu hoặc gioăng chai cứng (không còn kín).
Gợi ý tại Đổi Bếp
Đổi Bếp có hộp đựng thực phẩm nhựa PP — chịu nhiệt tốt, dùng tủ lạnh và hâm vi sóng (theo nhãn), nắp gioăng kín, nhiều kích cỡ. Xem hộp đựng thực phẩm tại Đổi Bếp.
Lưu ý: luôn theo hướng dẫn của nhà sản xuất về nhiệt độ và lò vi sóng ghi trên sản phẩm.
Nguồn tham khảo
- FDA — khuyến cáo dùng lò vi sóng theo nhãn và hướng dẫn của nhà sản xuất, không dựa vào mã nhựa đơn thuần.
- Mã nhận diện nhựa theo tiêu chuẩn ASTM D7611.
