Nồi inox mới trông sáng đẹp, nhưng dùng một thời gian dễ bị ố vàng, xỉn màu, xuất hiện vệt cầu vồng hay cháy đáy. Tin tốt là hầu hết những vết này đều xử lý được, và bảo quản đúng cách sẽ giữ nồi inox sáng bóng bền lâu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết.
Vì sao nồi inox bị xỉn, ố?
- Vệt cầu vồng, ố xanh: do đun ở nhiệt cao — không hại nhưng làm nồi kém đẹp.
- Đốm trắng, cặn khoáng: do khoáng chất trong nước đọng lại khi để khô tự nhiên.
- Cháy đáy, ố vàng: do thức ăn cháy bám hoặc đun cạn nước.
- Đốm rỗ nhỏ: thường do ngâm muối, axit lâu.
Cách xử lý từng loại vết
- Vệt cầu vồng do nhiệt: lau bằng giấm pha loãng, để vài phút rồi rửa lại nước sạch, lau khô.
- Đốm nước, cặn khoáng trắng: cũng dùng giấm loãng lau là sạch.
- Cháy đáy, cặn thức ăn: cho nước ấm ngập đáy, thêm chút baking soda, đun nhỏ lửa vài phút cho bong cặn, để nguội rồi cọ bằng miếng mềm.
- Muốn đánh bóng: rắc baking soda pha chút nước thành hỗn hợp sệt, chà nhẹ theo vân inox rồi rửa sạch.
Thói quen giúp nồi inox luôn sáng đẹp
- Rửa sau khi nồi nguội, tránh xối nước lạnh vào nồi nóng gây vệt và cong đáy.
- Lau khô sau khi rửa, không để đọng nước — đây là cách đơn giản nhất tránh đốm nước.
- Dùng miếng rửa mềm, tránh bùi nhùi thép làm xước bề mặt.
- Không ngâm nồi trong nước muối, nước mắm, đồ chua lâu; rửa xong tráng lại nước sạch.
- Đun lửa vừa phải, hạn chế đun cạn gây cháy đáy.
Lưu ý riêng với nồi inox phổ thông (như inox 201): giữ khô ráo và tránh ngâm mặn/axit lâu sẽ giúp bền màu, ít rỗ. Bạn có thể xem thêm về các loại inox trong bài so sánh inox 201 và 430.
Xem các mẫu nồi inox tại Đổi Bếp.
Nồi inox cũ đã xỉn, móp không cứu được nữa? Tại Đổi Bếp bạn có thể đổi nồi cũ lấy Điểm Đổi trừ vào nồi mới. Xem chương trình đổi xoong chảo cũ hỏng lấy mới. Shipper thu đồ cũ khi giao hàng, làm online tại nhà.
